人无饮食不欢,饮食又离不开厨师的劳动,随着社会生活的节奏越来越快速化,在家里做饭的机会越来越少了,更多的人选择到餐厅、食堂等地方去满足自己的一日三餐,所以,厨师这个职业就越发的重要了。厨师越来越受欢迎,想学厨师一定要找专业学校,来兰州厨师学校实现你的厨师梦。
来兰州厨师学校学习的初中毕业生,经过在校学习三年和校外实习一年的学习后,可以拿到由国家承认的学历证书,和高考报考的普通全日制大学学生的毕业证在专升本、公务员考试、工资起点标准职称评定、职位晋升等享受同等待遇。
好的厨师学校有专业的教师团队和高端水准的刀工练习厅、翻锅练习厅、现代化实训基地、现代化酒店模拟厨房等,保证学员在校可以获取丰富的理论知识和实践技能。兰州厨师学校采用以实操为主理论为辅相结合的教学模式,聘请知名行业大师亲自示范教学,每一个阶段,都有科学清晰的目标规划,让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
兰州厨师学校开设的基础课程有:精品工艺菜和创新菜、大型艺术整雕、创意组合雕、花色艺术拼盘、冷拼与食品雕刻技艺;专业课程有:名师名菜、豫菜、川菜、湘菜、粤菜等、卤水、凉菜制作技术、各类干锅、火锅、酱料制作、中式面点制作、西餐及西式面点、中西式快餐、风味小吃、酒店常用吊汤技术、干货原料涨发及特色高档原料制作技术、宴席设计、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席;管理课程有:名师导师训练、餐厅管理、成本核算及现代餐饮经营管理基础课程等。
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